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Ein Klassiker aus Schottland. Der bekannte Hendricks Gin ist ein unkomplizierter Gin der heute oft unterschätzt wird. In vielen Bars bekommt man ihn noch klassisch mit Eiswürfeln, Gurke und einem Tonic, dass beim Großhandel gerade im Angebot war. – Doch unser schottischer Freund kann einiges mehr. Er kommt mit einer starken Gurkennote daher und wirkt durch den unbetonten Wachholdergeschmack weich und blumig.
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Allgemeines: Name: Hendrick’s Gin
Destille: William Grant & Sons
Herkunft: Schottland
Ingredients: Wachholder, Koriander, Angeliawurzeln, Rosenblätterextrakt, Gurkenextrakten, Zitronenschalten, Oragngenschalen, Holunderblüten, Kümmel, Kubebenpfeffer
Passende Tonic: Thomas Henry Tonic Water, Schweppes Tonic Water, Fever Tree Indian Tonic Water
Passende Botanicals: Wachholder, getrocknete Rosenblüten, frische Gurke, Pfefferkörner, Limetten, Rosmarin
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Herkunft
Herkunft
Ein Klassiker aus Schottland. Der Hendrick’s Gin den wir kennen wir seid 1999 überwiegend in Handarbeit hergestellt. Die Geschichte dieses Gins geht aber bis 1986 zurück. Damals hat Mr. William Grant mit seinen Kindern eine Destille gegründet und nach Jahrelangem tüfteln ein spezielles Verfahren entwickelt. Dabei werden zwei unterschiedliche Destillate zusammen mit Rosen- und Gurkenessenz liebevoll vermischt.
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Geschmack
Geschmack
Er kommt mit einer starken Gurkennote daher und wirkt durch den unbetonten Wachholdergeschmack weich und blumig.
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Kombination
Kombination
Wie ihr seht haben wir bei unserer Verkostung die obligatorischen Gurkenscheiben dazu gegeben. Auch Rosmarin, eine Limettenscheibe oder ein paar rote Pfefferkörner runden diesen Gin super ab. Hendrick’s Gin eignet sich aber auch sehr gut für einen Basil Smash.
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Fazit
Fazit
Hendricks Gin ist ein Klassiker mit Tradition und der Inbegriff von Gin Tonic. Dieser Gin sollte in keiner Bar fehlen! Die Gurke ist dabei nicht zwingend notwenig. Entdeckt die Facetten des Hendricks mit anderen Tonics oder Botanicals.
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